lundi 8 mars 2021
dimanche 7 mars 2021
vendredi 5 mars 2021
Les Rêveries Coupent Le Son
Ne voyez pas dans ce titre une sorte de clap de fin, mais plutôt l’intronisation d’une nouvelle rubrique axée sur des éléments que l’on retrouve dans nos bilans de fin d’année mais dont on ne parle pas ou rarement en dehors. On coupe donc le son pour parler bières, lecture, films et séries.
Et pour cette première on va parler de ce doux breuvage. Il y a
beaucoup de très bonnes bières qui sortent en ce moment, difficile de toutes
les goûter aussi je vais vous parler de deux qui m’ont particulièrement
interpellées dernièrement.
Williwaw n°2 par Aérofab
Aerofab aime donner des noms de vents à ses
bières, on connaît la Ouragan, la Tornade,
la Nor’Easter… Cette fois-ci Aerofab,
en collaboration avec la brasserie la Hulotte, a
tenté de concevoir une Fujin, du nom du dieu du vent japonais, mais celle-ci en
raison de ses levures s’est transformée involontairement en Williwaw,
du nom d’un vent imprévisible et violent. D’une Neipa Double est donc née une
Double Pale Ale.
Mais ce
n’est pas vraiment une mauvaise nouvelle. Elle fait 8° mais se révèle légère
avec un goût très agréable en bouche, sucré et fruité tout en conservant une
bonne saveur houblonnée.
Houblons : Centennial, Citra, Mosaic et
Idaho 7
Une valeur
sûre à l’instar de quasiment toutes les productions Aerofab.
https://www.facebook.com/brasserieaerofab/
FOLK par LA DÉBAUCHE
La Débauche
est une brasserie que j’apprécie particulièrement, en plus d’expérimenter de nouvelles
saveurs elle s’applique à offrir à ses bières un artwork toujours très soigné.
De bonnes bières et de belles bières.
Cette FOLK est
DDH IPA, une Double Dry Hop IPA, et pour essayer de retranscrire ce qu’on m’a
expliqué, dans cette technique le brasseur rajoute du houblon après l’ébullition,
à froid donc, quand la bière a fini sa première fermentation, cet effet ne
rajoute pas plus d’amertume mais plutôt davantage de saveurs.
Et je dois
avouer que cette FOLK est certainement la meilleure bière que j’ai pu
boire sur ce début d’année, j’ai adoré cette douceur et son goût subtilement
fruité (mangue, orange ?) et cette combinaison d’amertume et de fruits est
merveilleusement équilibré.
https://www.brasserie-ladebauche.com/
https://www.facebook.com/ladebauche16/
jeudi 4 mars 2021
Morceau - Belvedere
mardi 2 mars 2021
COVEN – La chaleur nous accable (EP)
COVEN –
La chaleur nous accable (EP)
Cinq petits
titres et puis s’en va. Coven me laisse un petit goût de trop peu. Je dis ça de
manière positive car au sortir de cet EP on a envie d’y retourner directement.
Coven joue un hardcore screamo intense qui
me fait directement penser à Poison The Well. Cortège de faim
distille énormément de puissance tout en évoluant sur une rythmique posée mais
lourde, cet assemblage envoie beaucoup d’énergie et d’émotions. J’aime aussi
beaucoup la rythmique sur La violence
et j’aurais pu craindre que le chant en français puisse être un frein mais il
s’adapte parfaitement peut-être aussi parce qu’il n’est pas si distinct que ça.
C’est la même chose sur Détruis les
cartes, mon titre préféré, j’aime les changements de rythme et
d’ambiance qui laissent entrevoir un morceau terriblement efficace sur scène. Changement
d’univers sur Marasme, en mode post-rock, très aérien et lent, court mais joli.
La pluie clôture ce premier EP avec une belle décharge d’intensité que ce soit
à travers le chant ou la monté en puissance.
Il est
intéressant de signaler que l’on retrouve chez COVEN Bertrand
qui officie aussi dans Never Again et Sons Of Faow Verny
A l’instar
de beaucoup d’EPs, il demeure trop court mais permet de placer Coven
sous les radars et d’attendre patiemment la suite !
J. NeWSovski
https://covenscreamo.bandcamp.com/releases